Acciughe In Teglia

Antipasto a base di acciughe tipico di La Spezia e della Liguria

Ricetta

E' un modo sbrigativo ma gustosissimo di cucinare le acciughe.
Lavate bene e togliete la testa a 20 acciughe freschissime. Disponetele in una teglia una accanto all'altra. Cospargetele di abbondante prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe, inumiditele con olio e infine con aceto di vino bianco. Cuocetele in forno e offritele caldissime.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 250 volte, l'ultima volta domenica 26 novembre alle 18:13.