Agnello Alle Olive
Ricetta
Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato.
Unire di nuovo la carne.
Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe.
Bagnare con il brodo e il succo del limone.
Unire le olive e la salsa di pomodoro.
Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.
Ingredienti per 6 persone
- 1500g di petto d'agnello a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 100g di olive greche snocciolate
- 1 mazzetto di menta
- 1 limone
- 50 cl di brodo
- 5 cl di olio d'oliva
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- 2 cipolle
- timo
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 20 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 23:40.