Agnello Allo Spiedo

Secondo di carne a base di agnello tipico della Russia

Ricetta

Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe. Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi.
Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata.
Servire con insalata verde e pomodori.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 158 volte, l'ultima volta martedì 16 gennaio alle 21:40.