Agnellone Con Riso

Secondo di carne a base di agnello tipico dell'Ungheria

Ricetta

Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.

Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta giovedì 29 agosto alle 2:58.