Agoni Fritti
Ricetta
Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di agoni
- latte
- farina
- abbondante di olio d'oliva
- sale
- per servire:
- alcuni spicchi di limone
Questa ricetta è stata vista 148 volte, l'ultima volta venerdì 6 settembre alle 2:00.