Alchermes

Bevanda a base di alcool

Ricetta

L'alchermes vanta un'origine nobile e la sua celebrità va attribuita a caterina de' medici che lo introdusse alla corte di francia.
Mettete le spezie, l'alcool e 200 g di acqua in un vaso per 15 giorni agitando due volte al giorno.
Sciogliete lo zucchero nei rimanenti 300 g di acqua e aggiungetelo al macerato.
Fate riposare per un giorno, filtrate e appena prima di imbottigliare aggiungete l'acqua di rose.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta venerdì 8 febbraio alle 19:45.