Alfajores

Dolce a base di tuorli d'uovo tipico dell'Argentina

Ricetta

In una terrina sbattete i tuorli e l'albume.
Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto. A questo punto spianate il composto con un mattarello e con l'aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate piccoli cerchi. Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi.
Mettete su un "cerchietto" della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni. Lasciateli raffreddare e servite.

Questa ricetta è stata vista 167 volte, l'ultima volta giovedì 14 febbraio alle 10:51.