Alici Gratinate

Secondo di pesce a base di acciughe

Ricetta

Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata. In una ciotola versate l'aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d'olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle alici.
Ponete in forno un quarto d'ora a 200 gradi e servite subito.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1165 volte, l'ultima volta mercoledì 24 gennaio alle 18:07.