Alzavole Allo Spiedo
- Tempo di preparazione: un'ora e 30'
Ricetta
Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone.
Ingredienti per 4 persone
- 2 alzavole
- 4 fettine di pancetta
- 1 limone
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta venerdì 10 febbraio alle 8:20.