Amaretti Fritti

Dolce a base di biscotti amaretti

Ricetta

Preparate una pastella morbida con la farina, il tuorlo, il cognac, 1 cucchiaio d'olio e acqua quanto basta; fate riposare 1 ora.
Bagnate gli amaretti nel rum.
Unite alla pastella gli albumi a neve. Immergetevi gli amaretti e friggeteli nell'olio bollente.
Scolate e spolverate di zucchero a velo.

Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta venerdì 15 marzo alle 4:53.