Amaro Orientale
Ricetta
Frantumate le spezie in un mortaio di marmo e ponetele a macerare nella grappa per 12 giorni in un vaso chiuso agitando due volte al giorno.
Filtrate e imbottigliate tappando con sughero e ceralacca. Così imbottigliato custodite il liquore in un posto fresco e asciutto.
Attenderete almeno tre mesi prima di servire questo ottimo liquore dall'aroma esotico.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di grappa
- 25g di cannella
- 10g di chiodi di garofano
- 10g di scorza d'arancia amara
- 10g di galanga
- 5g di cardamomo
- 5g di zenzero
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta sabato 16 marzo alle 13:02.