Ambrosia
Ricetta
Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l'alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno. Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni. Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo. Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di alcool a 70 gradi
- 400g di vino bianco secco
- 400g di zucchero
- 3g di coriandolo
- 1g di anice stellato contuso
- 3 chiodi di garofano
- 1/2g di semi di angelica
- 2 gocce di tintura di muschio
Questa ricetta รจ stata vista 152 volte, l'ultima volta domenica 3 maggio alle 16:25.