Ananas D'estate
Ricetta
Tagliate l'ananas orizzontalmente a metà. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro.
Riducete a dadini la polpa, così pure quella dell'altra frutta.
Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy.
Mettete in frigo la macedonia e anche i due gusci di ananas. Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che può essere comprato o fatto in casa. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite.
Ingredienti per 6 persone
- 1 ananas
- 1 banana
- 1 arancia
- lamponi
- fragole
- pera (o pesca)
- gelato alla vaniglia
- 1 bicchiere di vino champagne
- 2 bicchierini di brandy
- zucchero
Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta mercoledì 3 ottobre alle 20:41.