Anatra Ai Funghi

Ricetta di pollo a base di anatra

Ricetta

Soffriggere in un tegame la cipolla affettata con burro e pancetta a dadini; unirvi l'anatra in pezzi e rosolare bene; unire carota e sedano tritati con i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida. Far insaporire e bagnare col vino; far evaporare e aggiungere il brodo in cui è stata disciolta la salsa.
Salare e pepare e cuocere per il tempo necessario.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 4833 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 8:52.