Anisette
Ricetta
Pestate i semi di anice, metteteli in un vaso con coperchio a chiusura ermetica, aggiungete l'alcool e lasciate a macerare per sei giorni. Trascorso il tempo, passate l'infuso attraverso un telo. Nel frattempo versate in un recipiente lo zucchero, l'acqua e lasciate bollire mescolando per qualche minuto.
Versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare; unitelo all'infuso di anice, quindi filtrate e imbottigliate. Il liquore potrà essere consumato dopo alcuni mesi.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di alcool a 90 gradi
- 50g di semi di anice verde
- 1000g di zucchero
- 50 cl di acqua
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 7:40.