Antipasto Di Crostini Alla Provatura E Acciughe
Ricetta
Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro.
Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini già pronti nel piatto di portata.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di provatura (formaggio di bufala a pasta filata simile alla mozzarella)
- 100g di burro
- 2 acciughe
- sale
- pepe
- pane casereccio
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta sabato 15 febbraio alle 10:51.