Antipasto Di Salmone
Ricetta
Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti.
Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe.
Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup.
Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di salmone affumicato a fette
- 150g di funghi champignon
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 4 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di ketchup
- 1 limone
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 178 volte, l'ultima volta giovedì 20 febbraio alle 14:45.