Antipasto Di Storione E Salmone
Ricetta
Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po' di pepe macinato. Non aggiungere sale.
Servire accompagnando con pancarré tostato al momento.
Ingredienti per 4 persone
- 120g di fettine di storione affumicato o bollito
- 120g di fettine sottili di salmone affumicato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- pancarré grigliato
- pepe
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