Aragosta In Padella
Ricetta
Sciogliere il burro, e far imbiondire le cipolle e le carote, tagliate fini. Nello stesso recipiente, mettere l'aragosta tagliata a pezzi.
Spolverare con spezie scelte; versarvi la bottiglia di champagne, aggiungere il burro e il pepe a piacere.
Cuocere per circa mezz'ora a fuoco medio, dopodichè servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- 1 aragosta viva
- 60g di burro
- 2 cipolle
- 2 carote
- timo
- prezzemolo
- spezie varie
- 1 bottiglia di vino champagne brut
- pepe di caienna
Questa ricetta è stata vista 132 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 5:35.