Arance Chantilly
Ricetta
Lavate bene le arance e tagliatele a quattro quinti di altezza, asportando la calotta superiore, che terrete da parte. Svuotatele completamente dalla polpa (che potrete usare per dei frullati), bagnatele all'interno con un po' di liquore e tenetele in frigorifero per almeno due ore.
Preparate il ripieno e ponetelo a gelare nel freezer.
Tagliate intanto i pezzettini di frutta candita. Quando il gelato sarà pronto, toglietelo dal freezer.
Togliete anche le arance, riempitele di gelato e su queste mettete un leggero strato di frutta candita, poi coprite con altro gelato e chiudete la calotta asportata.
Potete preparare questo dessert in anticipo e tenerlo in freezer fino al momento di servirlo.
Ingredienti per 4 persone
- 4 arance grandi con scorza spessa
- 1 bicchierino di cointreau (o rum o grand marnier)
- 1 gelato per farcire frutta (v. ricetta)
- 100g di canditi
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta giovedì 4 ottobre alle 12:01.