Aringhe Alla Calabrese

Secondo di pesce a base di aringhe tipico della Calabria

Ricetta

Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete.
Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato.
Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati.
Spalmate questo composto su fette di pane.

Questa ricetta è stata vista 90 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 12:30.