Aringhe In Insalata
Ricetta
Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore. Quindi aggiungete la rucola.
Mescolate e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 4 filetti di aringhe affumicate
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di senape
- 300g di insalata rucola
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
Questa ricetta è stata vista 49 volte, l'ultima volta venerdì 1 marzo alle 8:39.