Arista Di Maiale Al Forno (3)

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Far preparare l'arista dal proprio macellaio di fiducia, che provvederà a praticare un'incisione che distacchi la carne dall'osso.
Legare l'arista con spago da cucina e steccarla con rametti di rosmarino, e spicchietti d'aglio. Salarla in superficie e spruzzarla con un po' di paprica. Metterla in forno a 190 gradi.
Servire con patate al forno.

Questa ricetta è stata vista 228 volte, l'ultima volta martedì 17 dicembre alle 15:26.