Arrosto Al Vino
Ricetta
Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi. Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto.
Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di fesa di vitello
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di capperi
- 200g di prosciutto crudo
- 2 bicchieri di vino bianco
- olio d'oliva
- burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 59 volte, l'ultima volta lunedì 23 dicembre alle 3:41.