Arrosto All'aceto

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato.
Bagnare con poco brodo caldo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta venerdì 5 ottobre alle 7:58.