Arrosto All'aceto
Ricetta
Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato.
Bagnare con poco brodo caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di arrosto di vitello
- 50 cl di aceto aromatico
- burro
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- rosmarino tritato
- poco di brodo
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta venerdì 5 ottobre alle 7:58.