Arrosto Alle Cipolle
Ricetta
Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti. Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato. Disporle sull'arrosto affettato e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1 arrosto di vitello arrotolato
- olio d'oliva
- burro
- aromi
- sale
- pepe
- 2 cipolle
- vino bianco
- brodo
Questa ricetta è stata vista 77 volte, l'ultima volta domenica 24 giugno alle 3:11.