Arrosto Alle Olive

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Mettete il girello in infusione con olio, limone, sale e pepe per una notte intera. Dopodichè fate dei buchi nella carne e metteteci dentro le olive snocciolate e il prosciutto.
Sistemate in una padella con olio, burro, cipolla tritata, odori, il succo di 2 limoni, sale, pepe e lasciate cuocere per 3 ore.

Ingredienti per 8 persone

Questa ricetta è stata vista 52 volte, l'ultima volta lunedì 17 febbraio alle 2:07.