Arrosto Con Le Prugne
Ricetta
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora. In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate.
Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di fesa di vitello
- 300g di prugne secche
- vino bianco
- olio d'oliva
- burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 58 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 22:36.