Arrosto Con Le Prugne

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora. In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate.
Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 58 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 22:36.