Arrosto Di Magatello Alle Olive

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Fate scaldare mezzo bicchiere d'olio e la pancetta tagliata a striscioline, mettete nel recipiente la carne e giratela più volte per farla bene insaporire. Dopo 1/4 d'ora aggiungete le olive e il brodo, coprite e cuocete per circa un'ora. Poco prima della fine pepate e aggiungete due cucchiai di panna.
Tagliate l'arrosto a fette e nappatele con il fondo di cottura.

Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta martedì 17 luglio alle 9:50.