Arrosto Di Maiale (3)

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Preparate l'arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le fettine di pancetta e legate con dello spago da cucina.
Infilzate lo spiedo al centro dell'arrosto, accendete il grill e fate cuocere per circa 40 minuti, ricordandovi di porre una pirofila per raccogliere il sugo di cottura.
Togliete l'arrosto dal forno, lasciate intiepidire e tagliate a fette di medio spessore.
Sistemate le fette di arrosto nella pirofila in cui è stato raccolto il sugo di cottura e tenete in caldo.

Questa ricetta è stata vista 533 volte, l'ultima volta lunedì 26 agosto alle 12:04.