Arrosto Di Manzo (4)
Ricetta
In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.
Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo.
Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di roast-beef
- 1 ramo di rosmarino
- poco di olio d'oliva
- poco di burro
- 2 foglie di alloro
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 776 volte, l'ultima volta lunedì 23 marzo alle 21:17.