Arrosto Di Vitello
Ricetta
Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro.
Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.
Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di vitello
- rosmarino
- timo
- pepe
- sale
- burro
Questa ricetta è stata vista 171 volte, l'ultima volta domenica 29 marzo alle 14:16.