Arrosto Di Vitello

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro.
Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.
Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 169 volte, l'ultima volta lunedì 8 ottobre alle 11:06.