Arrosto Di Vitello Al Vino Rosso

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Soffriggete la carne tagliata a pezzi nel burro e quando ha preso colore cospargetela con un po' di farina.
Mescolate, versate il vino, salate e pepate.
Aggiungete un gambo di sedano, una carota a fettine, e le cipolline.
Coprite e cuocete, il liquido deve sobbollire, per un'ora e mezzo.
Sistemate la carne al centro di un piatto da portata, frullate la salsa e versatela sullo spezzatino.

Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta mercoledì 22 agosto alle 10:17.