Arrosto Di Vitello Classico
Ricetta
Scaldate olio e burro, insaporitevi la carne per 1/4 d'ora continuando a rigirarla perché colorisca bene da tutte le parti.
Salate e aggiungete un pizzico di noce moscata.
Coprite e cuocete per 3/4 d'ora aggiungendo se occorre del brodo caldo. Appena pronto tagliate l'arrosto a fette, copritelo con il suo sugo e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di fesa di vitello
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 50g di burro
- 1 cipolla
- noce moscata
- brodo
- sale
Questa ricetta è stata vista 52 volte, l'ultima volta domenica 3 settembre alle 6:30.