Asparagi Al Burro (2)
Ricetta
Lavare delicatamente gli asparagi, raschiare la parte bianca e legarli. Lessarli in acqua salata. Scolarli, levare lo spago e disporli sul piatto da portata. Spolverizzarli col parmigiano e coprirli con il burro fuso.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di asparagi
- 100g di burro
- formaggio parmigiano
- sale
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