Asparagi Mimosa (2)

Contorno a base di asparagi

Ricetta

Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per un quarto d'ora circa. Scolateli e adagiateli sul piatto da portata.
Rassodate le uova, sgusciatele, tritatele con il prezzemolo, unite un filo d'olio e cospargetele sugli asparagi. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Montecarlo Bianco DOC, Gravina DOC.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 19 volte, l'ultima volta domenica 25 settembre alle 6:13.