Aspic Dolce Ai Lamponi
Ricetta
Scaldare il succo di ananas, unirvi la colla di pesce (prima ammollata in acqua calda e strizzata) e farla sciogliere, unire il liquore e lasciare addensare la gelatina in frigo.
Preparare l'aspic alternando la gelatina alla frutta e mettere in frigo per 4 ore.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di spicchi di pompelmo piccoli spellati
- 150g di lamponi
- 25 cl di succo d'ananas
- 200g di polpa d'ananas
- 30g di zucchero
- 1 cucchiaio di cointreau
- 3 fogli di colla di pesce
Questa ricetta รจ stata vista 18 volte, l'ultima volta domenica 19 agosto alle 23:36.