Auguri
Ricetta
Lavorare lo zucchero con i tuorli e il pizzico del sale.
Aggiungere poco per volta un po' di latte e quindi a cucchiaiate la farina.
Montare a neve gli albumi e inglobarli all'impasto.
Aggiungere le solite bustine di lievito e per ultimo la frutta fatta a 'pezzi' prima.
Amalgamare ancora per un po' e quindi nel forno per circa 30-40 minuti. E' preferibile consumarla fredda magari tagliata alla forma di tanti piccoli 'mattoncini' di 3 o 4 cm. e con lo zucchero a velo cosparso sopra.
Ingredienti per 8 persone
- 500g di farina 00
- 250g di zucchero
- 5 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 1000g di frutta fresca di stagione a pezzettini
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta mercoledì 3 ottobre alle 21:33.