Avocado E Ostriche

Antipasto a base di avocado

Ricetta

Pulite le ostriche.
Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche.
Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe.
Versate la salsina sugli avocado e servite.

Questa ricetta è stata vista 11 volte, l'ultima volta lunedì 8 aprile alle 20:46.