Baccalà Alla Viscaina
Ricetta
Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata. Con l'olio di rosolatura del baccalà, soffriggere il peperone e poi l'aglio e la cipolla. Porre infine in ordine sul baccalà: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di baccalà bagnato
- 1 peperone spellato
- salsa di pomodoro
- 1 cipolla tritata grossa
- 1 spiccho di aglio tritato
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 175 volte, l'ultima volta domenica 23 giugno alle 7:33.