Baccalà Con Cipolle (2)

Secondo di pesce a base di baccalà

Ricetta

Sistemare a freddo in una casseruola, di cui il pesce non superi i 2/3 della capacità, il baccalà, le cipolle tagliate a rondelle, il prezzemolo tritato, l'olio dietetico e 2 bicchieri di vino bianco secco.
Portare alla giusta temperatura avendo cura di rosolare il baccalà da tutte le parti e di non annerire le cipolle; unire 1 mestolo d'acqua, salare poco, pepare e chiudere con il coperchio.
Moderare la fiamma e cuocere per 20 minuti.

Questa ricetta è stata vista 108 volte, l'ultima volta domenica 12 gennaio alle 21:47.