Baccalà Con Piselli
Ricetta
Prendere una padella, coprire il fondo di olio d'oliva, metterci il baccalà reidratato e tagliato a grossi pezzi, una cipolla tritata ed abbondante prezzemolo. Far cuocere 30-40 minuti, poi aggiungere i piselli, aggiustate di sale e finite di cuocere, eventualmente bagnando con brodo o vino bianco.
Ingredienti per 4 persone
- olio d'oliva
- 600g di baccalà a pezzi grandi
- 1 cipolla tritata
- abbondante di prezzemolo
- 600g di piselli
- sale
- brodo (o vino bianco)
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