Bagnun Di Acciughe
Ricetta
Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati.
Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo.
Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino. Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti.
Servire in ciotole singole con il pane tostato.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di acciughe
- olio d'oliva
- 5 pomodori polposi
- cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- pane tostato
- prezzemolo
- sale
- pepe
- origano
Questa ricetta รจ stata vista 28 volte, l'ultima volta domenica 4 febbraio alle 23:44.