Banane All'arrak
Ricetta
Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte.
Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia.
Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane.
Versate infine l'arrak e, non appena prenderà fuoco, servite.
Ingredienti per 4 persone
- 4 cucchiai di margarina
- 4 banane mature tagliate in senso longitudinale
- 150g di cardamomo di canna
- 1 cardamomo (semi triturati)
- 1 limone (succo)
- 2 arance (succo)
- 1 scorza d'arancia grattugiata
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di arrak
Questa ricetta è stata vista 114 volte, l'ultima volta lunedì 20 aprile alle 5:34.