Barbabietole Con Salsa Tonnata
Ricetta
Tagliare le barbabietole a fettine.
Frullare le cipolline, l'uovo e il tonno Unire al composto l'olio a filo.
Aggiungere un po' di sale e di pepe, il succo di limone e frullare di nuovo.
Unire i capperi e il prezzemolo.
Condire con questa salsa le barbabietole, far riposare 1 ora in luogo fresco e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 2 barbabietole
- 2 cucchiai di cipolline sott'aceto
- 120g di tonno sott'olio
- 1 uovo sodo
- 20 cl di olio d'oliva
- 1/2 di limone (succo)
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale
- pepe bianco
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta venerdì 24 aprile alle 4:50.