Bavarese Alla Vaniglia (4)
Ricetta
Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte. Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire.
Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida. Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare un poco.
Unire la panna, versare in uno stampo e mettere in frigo per 4 ore.
Ingredienti per 6 persone
- 50 cl di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 200g di zucchero
- 300g di panna montata
- 8g di colla di pesce
- 1/2 stecca di vaniglia
Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta mercoledì 7 dicembre alle 10:02.