Bavarese Classica

Dolce a base di latte

Ricetta

Montate i tuorli con lo zucchero e versatevi sopra il latte bollito.
Aggiungete la colla di pesce ammorbidita in acqua e strizzata; cuocete, mescolando, senza far bollire, fino a quando la crema velerà il mestolo. Passatela al colino, lasciatela raffreddare.
Montate la panna e incorporatela alla crema.
Versate in uno stampo bagnato con acqua fredda e tenete in frigo alcune ore.
Sformate.

Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta giovedì 6 giugno alle 1:20.