Bavette Al Prezzemolo
Ricetta
In una padella fate scaldare un bicchiere d'olio d'oliva, unite due spicchi d'aglio tritati finemente e lasciateli rosolare a calore moderato fino a quando saranno ben dorati. A questo punto aggiungete al soffritto il prezzemolo e il basilico, ridotti in un trito finissimo, e fate insaporire tutt'assieme per un minuto, mescolando con un cucchiaio di legno.
Fate bollire una pentola piena d'acqua salata, tuffatevi le bavette e fatele lessare al dente, quindi scolatele e ponetele nella padella col soffritto.
Mescolate accuratamente e fate insaporire per qualche secondo, quindi servite.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di pasta tipo bavette
- 2 spicchi di aglio
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- sale
- 1 manciata di prezzemolo e basilico
Questa ricetta è stata vista 69 volte, l'ultima volta lunedì 27 agosto alle 21:11.