Bavette Alla Lattuga
Ricetta
Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle. Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti.
Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro.
Unire i piselli quando la cipolla sarà rosolata e cuocere per circa 20 minuti.
Unire la lattuga ai piselli, salare, mescolare e far insaporire.
Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo bavette
- 1 insalata lattuga
- 200g di piselli
- 1 fetta di prosciutto cotto da 100 g
- 1 cipolla
- burro
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- burro
Questa ricetta è stata vista 144 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 8:20.