Bavette Con Ragù Di Maiale
Ricetta
Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo.
Terminare aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura della pasta che intanto è stata messa a lessare.
Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di pasta tipo bavette
- 250g di maiale
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 noce di burro
- formaggio parmigiano
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta martedì 25 aprile alle 9:57.